江戸前の粋と華 すし処 東 あずま 2004.3
【閉店】
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せっかくなじみになった板さんは、茅ヶ崎にいると新田中で聞いて
「追っかけ」で茅ヶ崎まで行って来ました。 食べ放題では、食べたいものを言えば握ってもらえる。 でも、なじみになれば 季節のネタの中でも好みにあいそうなものを薦めてもらえたりする。 仕入れはナマモノなので、 前回行った時無かったネタが入っていれば今日は入っているよと薦めてもらえたりもする。 それはまぁ板さんによっても違うので、話ベタな人もいるし、相性もあるし、 何しろあちらは仕事中で真剣ですから話しかけにくい雰囲気もあったりします。 寿司屋ではやはり何度か通ってみて、相性のあう板前さんを見つけたいですね。 |
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すし東の鮨食べ放題は、ネタの品揃えが豊富で鮨を存分に楽しめます。 一緒に行ったダッシュさんが『貝を一通り』と注文したところ、 北寄貝、つぶ貝、とり貝、青柳、赤貝、煮はまぐり、平貝、帆立貝、小柱、みる貝、牡蛎と、 貝のフルコースでほとんどお腹一杯にされていました。 |
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食べていると、９名のお客さんが入って来て握りを注文しました。 板さん達が忙しそうになったので、注文を遠慮して待っていると、９人前の盛りを握りながらも 合間におまかせで握って出してくれたりしました。 生簀から出してさばく車海老は、活き造りで鮨になってからもピクピク動いているのですが 今日はかなりの時間動いていました。板さん、これもサービスですか(￣□￣;)!! 店のファン、というより、この板さんのファンだなぁ。と再確認し、 また茅ヶ崎まで来ようと思いました。 （大将もすごく感じいいんだけどなかなか会えない…） ちなみに。６０分と短い時間の中で、いちいちネタを切り出しながら握るので数はそれほどいきません。 胃袋の限界まで食べたい、という時には不向きです。 |
| WalkerPlus |
すし処 東 寿司食べ放題 ６０分 11:30～22:00 ￥３，６７０（税込） ・おすすめ２品を食べてからお好み 茅ヶ崎市幸町3-26 0467-88-0092 |
姉妹店紹介
| すし処 新田中 | 目黒区中根2-5-12 | 3723-0024 | システム、仕入先は同じ、70分 | 女性\3,500 男性\3,900 |
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神奈川 | 寿司 |