すし処  新田中 2003.1
鮨食べ放題にはあまり興味がない。
12貫程度しか食べない私は、寿司なんぞ料金固定の食べ放題じゃなくても廻らない鮨屋でもいいくらいだ。 でもやはり廻らない鮨屋は敷居が高い。
そんな私が感動したのがここの江戸前だ。

すいていた事もあり、板さんを独占状態。
白木のカウンターで癒し系の板さんが、 好きなもの旬のものおすすめのものなかなか入らないものを握ってくれる。 他の客の相手をしていた気風のいい大将もさばきたてのあわびを勧めてくれる。



白えびやのれそれ、かすごなど、大型店ではお目にかからないようなねたもあるが、 鮨屋に慣れているふりなどする必要はもちろんない。
さよりって食べた事ないです、と言えば「いってみる?」と気持ちよく握ってくれる。 江戸前鮨入門者にも薦められるこじんまりとした本格店だ。



平目の昆布〆めが美味しかった。 かんぱちもしまあじもきんめもまだいも、旬に外れていないものなら何でも出てくる。 背の青い魚も、白身の魚も、好物の鰯も煮穴子も素晴らしく美味。
口福の時間は無情にも70分で終わりだが最後にまた驚かされた。
タネをばらしちゃあ野暮なのでこのページでは秘密。

客を驚かせるネタとタネの用意がいろいろとある。
そんな茶目っ気も江戸前らしくていい。


すし処 新田中
 寿司食べ放題 70分
 11:30~14:00/17:00~22:00
 日祝11:30~22:00
 女性¥3,670
 男性¥4,100
 ・おすすめ3品を食べてからお好み

目黒区中根2-5-12
3723-0024
中根小学校交差点、都立大学駅徒歩7~8分


姉妹店紹介
すし処 東 茅ヶ崎市幸町3-26 0467-88-0092システム、仕入先は同じ。60分\3,000



東方之家 Home オーキッドルーム 目黒 寿司


T1 4/15号2003, TW 12/7増刊2003, TW 4/6号2004, HP渋谷 1月号2005, TW 2/15号2005, HP渋谷 9月号2006