ホテルメトロポリタンのブッフェレストラン「クロスダイン」
後で知ったのですが去年の秋にリニューアルしたそうで
デザートのコーナーは壁側のバーカウンターに移動し、

以前ケーキが並んでいた場所では ローストビーフや季節のフェアの一品、この日は
「新潟県産ワラサのパンソテとあさりのフォンダン カブのヴェルッタータ」のお皿が並んでいました

温かい料理が出されるのは コの字型のサテライトキッチンになっているのだけど、 お客さんが和食の台の前から１列に並んでしまって、 中華だけ取りたい、と思っても和食の手前から並ばなきゃいけない。

リニューアルしても相変わらず１列。 和食コーナーの手前から常に行列が出来ていて、 料理を選ぶのが遅い人がいても追い抜いたりせず１列
真ん中の中華コーナーからちょっとあの油淋鶏みたいの取りたいな～と 近づいてみたけど、右側から来る列の人達に押しのけられて無理だった
「割り込み禁止」という不文律が自然に出来ている
好きなとこから取りたいってのが出来ない

それでも少し待てば行列が解消するだろうと待っていたけど タイムサービスが始まった１時間後でもまだ並んでいた
お店側は「料理を取るのは一列に並んで割り込み禁止」なんてひとことも言っていないんだけどね、 むしろどこからでも取れるようにコの字型にしたんだろうけど。。

店名は和・洋・中・スイーツの専門シェフが旬の美味しさをお届けする「食の交差点」ってことらしいけど、交差点で渋滞してます。。
◇前回のランチブッフェのレポート（2016年３月）
◇ディナーブッフェのレポート（2013年４月）
◇ランチブッフェのレポート２回目（2011年１月）
◇ウィークエンドディナーブッフェのレポート（2005年９月）
◇以前のランチブッフェのレポート（2005年６月）
◇平日アフターファイブスイーツブッフェのレポート（終了）