もう１時近い、とある日曜日。 銀座一丁目・サルバトーレクオモのランチに行ってみようと思ったら、なんと満席で客に門前払いをくらわせている。 私達の前のカップルも入口で断られてどこかへ消えて行ったけど、 私は迷うことなく１ブロック裏手を目指します。気になっていた ホテルサンルート銀座の「VILLAZZA due」ヴィラッツァ・ドゥエ、
due＝「２」というのはもちろん「１」が新宿にあるからです。

前菜・サラダ、フルーツ、パン、デザートがブッフェスタイルで、パスタランチが税込み￥２，０００（平日なら￥１，５００）。
メイン選択・サラダバーつきランチって、サラダがどんな感じか行ってみないとわかんない。 レタス、コーン、プチトマト、くらいの寂しいサラダバーが「LUNCH BUFFET」と名乗っていることも。
でもここは…ブッフェ台はそんなに大きくないもののとても鮮やか、予想以上！ しかも見るからに新鮮！

３月メニュー
1. 桜エビとからし菜、フレッシュトマトのスパゲッティーニ
香り高い桜エビをたっぷり使いました！
2. ズワイガニのトマトクリームソース　スパゲッティーニ
VILLAZZA のスペシャリテ！濃厚なカニクリームソースです
3. 仔牛とグリーンピースの白ワイン煮込み　スパゲッティーニ
仔牛の味わいを活かすように、優しい味に仕上げました
4. イイダコのトマトリゾット　マリナーラ風　ホワイトセロリ添え
イイダコのトマト煮込みをリゾットに。爽やかなセロリが良いアクセントです

パスタランチのパスタ、リゾットとも大きなお皿にお上品な量でサーブされました。
私たちには味が濃かったのでこの量で充分でした。明らかに主役はブッフェの“広島”野菜たちだし。 葡萄まであってフルーツ好きな人はうれしいんじゃないかな。
クロワッサンも意外に美味しかった。ブッフェはどれも美味しかった。
サルバトーレとの客の入りの差はフリードリンクでないことくらいしか思いつかない。
※追記※
2019年４月、平日のランチではフルーツもデザートもありませんでした。