あちこちに姉妹店がある梅蘭、 中華料理店だけど１人でランチってときに「梅蘭やきそば」を食べに入ることがあるだけで、 他の料理食べたことはありません。
ランチバイキングはグループ初らしい。
新横浜駅直結、キュービックプラザ新横浜10階です。

千円くらいでやっているような中華ランチバイキングと比べると、使っている食材がやはり多く、 エビマヨなんかあります。値段なりに中級な感じ。
看板メニューの梅蘭やきそばは、ブッフェ形式じゃ出せないだろう。。と思っていたら出ていました。
ケーキのように６等分に切ってあり、ケーキサーバーとトングのハイブリッドのような道具で 取り分けるようになっています。初めて見たこの道具は元々ある何かプロ用の道具なのか、 まさか梅蘭やきそばをブッフェで出す為に作ったのか？

六本木にあった「CHINA Four Seasons」と 雰囲気とか料理のレベルなどが似た感じがする、 あちらはさすがに千円じゃやっていけなかったようでバイキングやめてしまったけど。。
デザートは完全にバイキング用の業務用。ディナーとか普通のメニュー食べたことないけど、 まさかこんなマンゴープリン出してないよね？
行った時は休日の値段でしたが、 平日の値段で内容が同じならお得感あります。
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