自然食バイキングレストラン はーべすと 2012.8
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池袋南口、ルミネのレストラン街がリニューアル、
改装前にあった食べ放題店３店で、唯一同じお店が移転オープンしたのが
和食の「はーべすと」です。 まだオープンして２ヶ月ほどなのと、池袋駅南口からすぐということも あってフロア全体のブッフェレストラン６軒がどこも混んでいます。 |
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| 本日のピッツァ | 鶏モモ肉と長ねぎの塩麹焼き／玉ねぎのステーキ | 揚げ南瓜のミントマリネ |
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| 大根のラズベリー漬け／青菜と油揚げのおひたし | 焼き茄子のぽん酢ジュレ | トマトとバジルの冷製パスタ |
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お店の前に並べてある椅子に座って15人ほど並んでいました。
行列に並ぶのは嫌いだけど、とりあえずいつもよりは短い行列だし、と待つことにしました。 たぶん10分も待ってはいませんが（気持ち的には）やっと呼ばれて案内されると… なんということでしょう。 席は別に混んでいなくて、４割くらいは空席です。。 スタッフの女のコ達は、テーブルをかたづけるのが面倒でも、人として、 人を待たせておくのは悪いなあとか思わないんでしょうか。 すぐ案内しないで待たせておけ、というマニュアルでもあるのでしょうか。 長い行列を見て他の店に行ってしまう客もいるだろうし、薄利多売な商売なんだから どんどん客を店の中に |
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| きび糖で煮込んだ大豆とひじき | 冬瓜のそぼろ煮 | サラダ |
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| ちらし寿司 | 揚げじゃがいものコーンクリームサラダ |
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逆にいえば文句をつけたいのはそこくらいで、料理はそれこそ
もっと客入れたらいいのに、というくらいどんどん補充されていました。 あっパスタははっきりマズかったです。まあ、和食がメインだし。。 創作系の和風の料理がいろいろあって、あれこれ試しているうちに気がつくとお腹がいっぱい、だけど 野菜がたっぷり摂れてヘルシーなことは確かです。 ◇改装前のレポート（2004年12月） |
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| さつまいもとクランベリーのレモン煮 | ポテトの明日葉ソース | 人参のオレンジ煮 |
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| ベーコンと南瓜のペンネクリームグラタン | ガトーショコラ・苺のブラマンジェetc. |
自然食バイキング はーべすと 池袋 平日11:00～17:00 ￥１，５７３ 平日 17:00～23:00 土日祝11:00～23:00 ￥１，８８８ 90分 ソフトドリンクバー＋\208 飲み放題＋\1,354 豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋９Ｆ 03-5954-8152 |
姉妹店紹介
| はーべすと 青葉台 | 横浜市青葉区青葉台1-3-6 | 045-988-5477 |
| はーべすと 北戸田 | 埼玉県戸田市美女木東1-3-1 イオン北戸田ショッピングセンター１Ｆ |
048-4490-0491 |
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池袋 | 和 | ランチ |