ハガキで抽選になり申し込みがしづらくなって足が遠のいていたエルメ、「ノエル」はまた
電話予約になり、例年取れないのですが今年はみごと友人がGETしました。 同じ価格でちょっぴり豪華な感じのNoelはもちろんいつにも増して人気のフェアです。 いつもはお茶のウェルカムドリンクも、今日はシャンパン。 |
軽い食事がコース形式でサービスされた後、デザートのブッフェになります。 ブッシュ・ド・ノエルはもちろん「クリスマスの薪(まき)」というフランス語の名前のケーキですが、 とても薪=木には見えないピエールエルメならではのブッシュが並びます。 フォアグラのマカロン!?これは初めて。 |
19時スタートですが、サービスの都合上か遅れて来る人達をある程度待っていて
今回はかなりずれ込みました。デザートのビュッフェに入るのも遅れ
ドリンクのラストオーダーまでの時間が短くなってしまいました。 自分も以前、電車が止まって閉じ込められていたため遅れたことがありましたが、、 その場合も料理をとっておいてはくれませんでした。 時間がたって味が落ちたものは出すわけにいかない、ということなのでしょうか。 ◇タルト(2009年12月) ◇ミルフィーユ(2009年8月) ◇マカロン&グラス/ソルベ(2009年5月) ◇モンテベロ(ほか2008年のフェア) |
Pierre Herme Salon de The ピエール エルメ サロン・ド・テ ケーキ・デザートフェア「Fetish Noel」 2010年12月9・10・12・13日 19:00〜21:00 ¥5,250 コーヒー・紅茶ほかフリードリンク 予約制 浦安市舞浜1-4 イクスピアリ3F グレイシャス・スクエア 047-305-5655 |
ケーキ | 千葉 |