グランパシフィック Le Daiba Le Bouquet ル・ブーケ 2009.5
【閉店】2017年５月31日をもって閉店
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バラエティに富んだ料理が並ぶ、かなりいいブッフェです。 なのにフロアのスタッフはなんとなく、マンネリで活気がない感じです。 ローストビーフの隣にパブロワが出ていたのですが、 ここのはマッシュルームくらいのメレンゲで、全然説明が無いため ローストビーフのお皿に一緒に盛っていっちゃう人やサラダに乗せてる人などが続出…私もあやうく やるとこでした。 パブロワというメレンゲケーキは、私の知っているのはズコットみたいな形に焼いて キウイを貼り付けたドレスのようなお菓子。焼いてみたこともあります（イマイチでしたが）。 とにかくケーキのコーナーにあるべきものと思ったので、フロアにいたスタッフに聞いてみたら その女の子もシェフに確認してくれて、要はオーストラリアフェアの品なのでローストビーフと 一緒に並んでいるということでした。 やる気があったらお客さんが料理とお菓子まぜちゃう前に 気をつけてくれそうなものを… というかオーストラリアその２品だけですか。 |
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ローストビーフのカービングサービスだけでなく、肉料理は牛肉の煮込み、
豚肉のパン粉焼き、
鶏肉のカレー風味クリームソース、ラムのグリル。 魚の料理２種、カニ、エビフライ、エビチリ、お寿司などシーフードもごちそう。 さすがはホテルでフレッシュなパンも揃っています。 フルーツのパイナップルは業務用っぽかったけど、ブッフェにはあまり出ない パパイヤがあったので食べときました。 ケーキは多くはないですが無くなると違うものに差し替えられるものもあり、小 さいながら味もひとつひとつ違うので結構楽しめました。 老若男女がなにかしら食べたいものがありそうな宿泊客向けのメニュー構成です。 休日のため予約はいっぱいでしたが、宿泊客は食べたら長居しないで帰ってしまうので 席は空きがあり、フリで行ってみても意外と入れそうです。 |
Le Bouquet ル・ブーケ ディナービュッフェ キャトルセゾン 2009年５月１日〜５月31日 〜 食の宝庫オーストラリアを訪ねて 〜 18:00〜22:00（21:30L.O.） ￥３，９５０ コーヒー・紅茶 港区台場2-6-1 ホテル グランパシフィック LE DAIBA 03-5500-6604 |
DAIBAに冠詞つけるなら "LE" じゃなくて "LA" だろう…
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台場 | ディナー | ホテル |