オフラインパーティ＠マーブルラウンジ 2005.6
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チョコレートの滝とも、チョコレートの噴水とも噂されるチョコレートフォンデューは
どんなものかと思いやって来ましたマーブルラウンジ＠ヒルトン東京。 両翼に分かれるブッフェ台のまん中に鎮座するチョコレートファウンテン！ 百聞は一見に如かず、これは見なければわかりません。 円筒のように見えますが、この部分はチョコレートが布のように薄くかなりの速さで流れ落ちています。 串に差したフルーツをこの面にまっすぐぷすーっと突き刺すと滝が分かれ、内側が見えます。 直径１０センチほどの管と、フリスビーのような形の円盤数枚で 出来ていました。図解しようかと思ったけど面倒なのでやーめた(^_^;) |
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今回のチョコレートフェアの目玉を知らないで来た人なのか、単なるオブジェだと思ってか
フルーツは串にさしたもののチョコ掛けしないでそのまま持って行く人も多かったです。 たまたま私の隣りで「何これ？」とチョコレートファウンテンを見上げていたカップルにはおせっかいして やり方を教えたり(^^ゞオバサンって… 他にもいろいろと美味しそうなケーキがあったのですが、 私はチョコレートフォンデューばかり面白がってやってたのですぐにギブ… 写真もほとんど撮っていません(~_~;) でもせっかくのここならではの趣向、楽しまなきゃ（*^_^*） ※今年から就任したパティシエ、ロルフ・イエギ氏による趣向らしい。 |
2005年６月１日〜７月20日実施の
「魅惑のショコラデザートフェア」のレポートです。
マーブルラウンジ 毎日１４：３０〜１８：００ 土日祝￥２，９４０（税サ込） 平日 ￥２，７３０ コーヒー・紅茶（HOT・ICE） 新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京１Ｆ 03-3344-5111 |
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新宿 | ケーキ | 期間限定 |