インド人が多く住んでいる西葛西で、南インド料理のランチバイキング!
「ティルネルヴェリ・バンケット」と銘打たれているのでガラケーでぐぐってみると、ティルネルヴェリはタミル・ナードゥ州の一地名。
タミル・ナードゥ州はケララ州の隣で、東側。「ニルワナム」は確かケララ料理だったし、インドの漫画を描いた流水りんこさんもケララで、南インド≒ケララ、みたいなイメージだった。 けど地図で見るとタミル・ナードゥ州の方が地理・経済・歴史的にも大きいところのよう、古くは「マドラス」と呼ばれていたとか。
パロタ、ワダ、ポリヤル、サンバル、パヤサムは私の知ってる(つまりニルワナムの)南インド料理とおんなじおんなじ♪
「ケララパロタ」は聞いたことあるけどここのは「ティルネルヴェリパロタ」、地名を付けるのが決まりなのかな? 讃岐うどん、稲庭うどん、伊勢うどん、みたいなものかな。

 

Spinach Miduwada/CHOLE Panir Potato Poriyal

Lauki chana dal Lobia/Chattinal Chicken

Garlic Rasam/Mango Radish Carrot Sambhar

Tirunelveli Parotta

カレーというよりスパイシーなスープで、ご飯よりやっぱパロタにあう。使ってるのがふつうの日本の油のせいか 味は薄いけど、ウォーマーに入れてあるパロタは、あったかくて美味しい。 豆をつぶしてドーナツ型に揚げたワダはさっくりしっとり、風味もよくてビールにとても合いそう! 結局パロタとワダを3つづつ食べてしまいました。後悔はしていない。
ただし60分てのは落ち着かないね。ふつうドリンク別のお店は時間制限ゆるいのだけど。

帰り際スタッフさんに店名の意味を聞いてみましたら、なにか神様の場所、水や食べ物のある場所とか… 、日本語が苦手のようでよくわかりませんでした。地名も料理名もタミル語のせいか聞きなれない言葉です。

Salad/Wheat Payasam

ポリヤルも美味しい

パヤサムは…甘いオートミールみたいな

 

 

Amudhasurabhi アムラスラビー  SOUTH INDIAN BUFFET  土日11:30~15:00  ¥1,350(税込)  60分 ドリンク別 江戸川区西葛西5-1-5 サンシティ西葛西B1 03-5605-2107

2015.3