インド人が多く住んでいる西葛西で、南インド料理のランチバイキング!
「ティルネルヴェリ・バンケット」と銘打たれているのでガラケーでぐぐってみると、ティルネルヴェリはタミル・ナードゥ州の一地名。
タミル・ナードゥ州はケララ州の隣で、東側。「
ニルワナム」は確かケララ料理だったし、インドの漫画を描いた流水りんこさんもケララで、南インド≒ケララ、みたいなイメージだった。
けど地図で見るとタミル・ナードゥ州の方が地理・経済・歴史的にも大きいところのよう、古くは「マドラス」と呼ばれていたとか。
パロタ、ワダ、ポリヤル、サンバル、パヤサムは私の知ってる(つまりニルワナムの)南インド料理とおんなじおんなじ♪
「ケララパロタ」は聞いたことあるけどここのは「ティルネルヴェリパロタ」、地名を付けるのが決まりなのかな?
讃岐うどん、稲庭うどん、伊勢うどん、みたいなものかな。
Spinach Miduwada/CHOLE Panir Potato Poriyal
Lauki chana dal Lobia/Chattinal Chicken
Garlic Rasam/Mango Radish Carrot Sambhar
Tirunelveli Parotta
カレーというよりスパイシーなスープで、ご飯よりやっぱパロタにあう。使ってるのがふつうの日本の油のせいか
味は薄いけど、ウォーマーに入れてあるパロタは、あったかくて美味しい。
豆をつぶしてドーナツ型に揚げたワダはさっくりしっとり、風味もよくてビールにとても合いそう!
結局パロタとワダを3つづつ食べてしまいました。後悔はしていない。
ただし60分てのは落ち着かないね。ふつうドリンク別のお店は時間制限ゆるいのだけど。
帰り際スタッフさんに店名の意味を聞いてみましたら、なにか神様の場所、水や食べ物のある場所とか…
、日本語が苦手のようでよくわかりませんでした。地名も料理名もタミル語のせいか聞きなれない言葉です。
Salad/Wheat Payasam
ポリヤルも美味しい
パヤサムは…甘いオートミールみたいな
Amudhasurabhi アムラスラビー
SOUTH INDIAN BUFFET
土日11:30~15:00
¥1,350(税込)
60分 ドリンク別
江戸川区西葛西5-1-5 サンシティ西葛西B1
03-5605-2107
2015.3