2002年末閉店
素直に美味しいと言える中国料理です。正統派とでも言いましょうか。 お皿は１人１枚制だし、制限時間６０分制だし、ルールがちょっとけちくさいなぁと 思ったのですが、料理のほうは全然けちっていません。食材もけちっていないし、 現にこのテーブルはラストオーダー２５分前の状態です。もう客が引き始めているのにも かかわらずまめに補充して、まるで開店直後の状態のようでした。 |
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一品一品が、さすが、と感じる味です。何のへんてつもないチャーハンが
何のへんてつもなく素直に美味しい。何のへんてつもない麻婆豆腐の、
肉あんの美味しさ、それに負けてない豆腐の美味しさ。
八宝菜のイカのプリプリと柔らかい事！
大根餅、海老韮饅頭、中華粥、春巻、鶏の甘酢あん、いか団子、芝麻球、どれもこれも美味しい。
紫芋を使った杏仁豆腐は、初めて食べましたが料理人のセンスを感じました。 料理が最後までお客様第一の状態で提供される、これが老舗というものだと感心しました。 |
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中国料理 山水樓 サン・サタディバイキング 土日11:00〜16:00 (15:00LO) ￥１，５００ 小人９歳まで￥７００ ウーロン茶フリー 千代田区丸の内3-1-1 国際ビル２Ｆ ０３−３２１２−３４０１ |
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日比谷 | 中華 |