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2022年11月ビュッフェ・ザ・プラチナム関東初出店！とか言ってたけどそうだっけ？ どっかになかったっけ～浦和美園とか…？
以前、新宿ミロードにあった「プラチナビュッフェ」とはまた違うのか。。
あれもクリエイトレストランツだった気がするけど

彩りデリ
スモーク鴨とマッシュのブルスケッタ／ 海老とアボカドのバジル風味／ 青菜とアサリのガーリックバター醤油／ ヤムウンセン／ カボチャとケールのケークサレ／ イカとオリーブのトマト煮／ 茄子と豚バラのおろし煮山椒風味／ さつま芋とりんごのマスカルポーネ

 

ローストポーク

 

自分で作るフォーのコーナー

カットフルーツ

ブイヤベース/ガーリックシュリンプ

コロナ休業後閉店した「サロン・ド・スイーツ」の跡地かな？と思ったら フロアは同じだけどまた別の場所だった

ポキボウル トッピング

きゅうり/カツオ/まぐろたたき/アボカド
玉子焼き/タマネギ/エダマメ/ツナ
オクラ/コーン/ポキソース柑橘/ポキソース醤油

ポキボウル 魚が気軽に食べられていいな

自分で盛れるフォー

好きに盛れるポキボウル、これ以来うちのメニューにも加わりました
うちではまぐろとアボカドにちょっと多めわさびとしょうゆを混ぜてご飯に乗せて「ポキ丼」

明太子のクリームソース/焼き野菜のバーニャソース

フライドチキン タルタルソース/フィッシュ＆チップス/マカロニチーズグラタン

カニのトマトクリームスパゲッティ/魚介のナポリタン

マルゲリータピッツァ/魚介のジェノベーゼピッツァ/エビマヨピッツァ/照り焼きチキンのピッツァ

ここで特筆すべきメニューはクリーム詰めたてのシュークリームとか
オーダーで作ってくれる焼きたてクレープとかなんだけど写真撮ってなくて残念

うちら日本人、作りたてとか打ちたてとかゆでたてとか「たて」大好きだから
その辺外国人スタッフにもよく周知していただきたいです(^O^)／
THE PLATINUM ザ プラチナム 東京ソラマチ 　ランチ　11:00～ 　　平日　￥２，５２８（￥2,299＋税） 　　土日祝￥２，８５８（￥2,599） 　ディナー　最終入店21:00 　　平日　￥３，１８８（￥2,899＋税） 　　土日祝￥３，４０８（￥3,099＋税） 　ドリンクバー込 　 墨田区押上1-1-2 スカイツリータウン 東京ソラマチ６Ｆ 03-5610-3190
2022.11.10 Open
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