◇GRAND CAFE グランカフェ＠シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル◇ 食べ放題大好き

オサイフさえ許せばいつも来たいお店！
舞浜・シェラトン東京ベイ「グランカフェ」で
2021年９月にやっていたシェフⅩのタイ・アジアン料理のフェア。
普段は「舞浜なんて遠い」と言う、コロナ渦でタイに行けないタイ旅行好きな友人Ｏご夫妻からお誘いいただき久々に行けました。

ペントンチョコレート　抹茶わらび餅　三色団子

蓮の実とココナッツのゼリー
タイティーブランマンジェ　フルーツカクテル

ジェラートは6種

ライチムース

広々とした店内の一面の、右側にイタリアンなど洋食、左側に中華などが並び、
中央にローストビーフなどと、タイ料理フェアの料理が並んでいました。

カリフォルニアロール/ スチームチキンと春雨サラダ/　エスニック風エスカベッシュ/ ローストポークとキャベツのサラダ　スイートチリドレッシング

サーモンのマリネ　ライムマンゴーサラダ/ ヤムソーオー　グレープフルーツと蒸し鶏のサラダ/ マグロのたたき　レモングラスドレッシング/ バナナと鶏ひき肉のサラダ

マッサマンカレー　インド風ひよこ豆カレー

蒸し鶏　ピクルス

点心盛合せ

麻婆豆腐　炒飯

牛肉と野菜の豆鼓炒め

エビとタマゴのチリソース炒め

Pla Nung Ma Now/Steamed fish with Thai spicy sauce

タイ風さつまあげトードマンプラーは普通だったけど、
ソフトシェルクラブの入ったプーパッポンカリーは普通は赤い料理なのに、なぜかグリーンカレーベースで違和感。
タイ料理ではないけどラクサヌードルもあって喜んで取ってみたら全然ラクサ味しないし、砂糖入りココナッツミルク使った？ってくらい甘かった。
シェフⅩが張り切っちゃってアレンジ入れた？
ホテル側が一般の日本人向けにジャパナイズ入れた？
今の時期にタイ料理ブッフェ目当てで来るお客さん達って、Ｏご夫妻みたいに普通の（むしろチープな？）タイ料理ファンのお客さんが多いんじゃないかな？

パンまで手が回らない

タイ風さつま揚げ　プラムソース

タイに行ったことないけどこれ絶対ラクサじゃない！

タイ料理はいまいちでしたが、それはブッフェ台の一部であり定番の料理がたくさん並んでいるので問題ありません。
それより楽しめたのがもともと種類数多すぎなのに、無くなるとまた違うのが並べられるデザート！
パティシエさんは自由があって楽しいだろうな！いろいろなスイーツを作りたくてもお店の予算にしばられるパティシエさんもいるだろうから。