上野広小路駅から上野駅の中間、アブアブの並びあたりで食べ放題の文字を発見。
えっ知らないなコレ、と3秒ほど悩んだあと、突撃。
最初にサムギョプサルのセットが一通り出てきて、肉やご飯はタブレットでおかわりを注文出来ます。
サンチュだけはおかわり1回のみと書いてありますね。
大きな豚三枚肉、たっぷり脂があるのに硬い…!?
おかわりしてから理由がわかった、肉は凍っていて、凍ったまま焼くから硬くなってしまう。
焼くのに時間もかかるし水分がみんな蒸発してしまうんだ。
あとで見た
むぎさんのブログによると、肉を大きいまま焼くのではなく
切って火が通りやすくしていて、良さそうなので今度来たらそうしよう。
あと山盛りご飯も少なくできるか聞いてみよう。
牛繁 ぎゅうしげ 上野広小路
平日ランチ限定サムギョプサル食べ放題
11:30~14:30
¥1,000(税別)
60分
台東区上野4-4-5 Dreamers ミトミビル3F
03-6284-4292
2020.8.14 Open