御徒町・上野広小路・湯島の間くらいにある
センチュリオンホテル上野「とれび庵」のランチビュッフェ
いまは土曜・祝日はやめて日曜限定になっています。

「月２回の得トクランチ　第２・第４日曜限定 オーダー式ランチビュッフェ」
こんなチラシがあったのですが、行った日は第２・第４ではなく
ハンバーグもローストビーフもブッフェに並んでいる フルバイキングでした。

ハンバーグもローストビーフもブッフェで自由に食べ放題なら、 第２・第４日曜以外の方が「得トク」な気がするんですけど、 何が違うんでしょうね。。
ハンバーグがもっといい肉とか？

それにしても２年前来た時と同様、フロアの店員が相変わらず気が利かない、
テーブルに空いたお皿が積みあがっていても下げない、
ローストビーフがからっぽになってもキッチンに伝えに行かない、
ただ立ってるだけ。この人はお会計だけの係のようだ。
何か他のことで出て来たキッチンのスタッフが、ローストビーフがからなのに気が付いて キッチンに戻っていきしばらくして補充をしていた、
ここではブッフェがからっぽでもフロアスタッフがキッチンスタッフに知らせたりはしないのが 当たり前のようなのだ。。
この人達はそれぞれお国が違うようだから、そんなもんなんだろう。
かつて日本の飲食店がサービスが良いと言われていたのは、そこまで指導されなくても 日本人同士、「空気読む」サービスをしていたからなのかも。。
◇最初のレポート（2014年12月）