突然ケーキバイキングに行きたくなることがあっても、最近はスイーツブッフェがブームで、 めぼしい所は予約困難、リダイヤル合戦になっている。
仕方がないから今日はホテルのランチでスイーツもあるところに行こうっと。

メインを１品選んで、サラダ・前菜・パンとデザートがブッフェスタイル。
デザートの用意が８種類あるとのこと、カットフルーツも含めればそれ以上。
四角いケーキもあるけど、このウフ・ア・ラ・ネージュは業務用ではありえない、 絶対パティシエの手作りでしょう？
ふだんキッチンにある材料だけで作れるけど滅多にお目にかかれない手の込んだスイーツ、 こちらのパティシエのスペシャリテなのかも。
ティラミスも本格派で美味しいです。

サラダ・前菜とパンの写真をまったく撮っていませんでしたが…
やっぱりこちらはちょっと高いです、コーヒー・紅茶は食後の最後にしか出て来ない事を考えあわせると。 でも甘いもの食べたい欲求は満たされました(^^♪
（日曜に行ったので…休日は平日よりけっこう高くなるようです）