◇Sweets LABO スイーツラボ池袋◇ 食べ放題大好き

Sweets LABO 池袋 2012.8

【閉店】2014年１月31日をもって閉店

時間制限 70分なんて短いよね～、なんてぶつくさ言いながら行ってみたら、なぜか今日のランチタイムは 90分ありました。そういえばチラシにも看板にも時間制限のことが書いてなかった。まだ未定なんでしょうか？それとも休日の混雑時だけ70分なのかな。
とりあえずラッキー。

生地やクリーム、フルーツなどのパーツを自分で組み合わせてオリジナルスイーツが作れるのがウリというブッフェです。
お菓子作りはそもそも料理より工作に近いと思うので。工作のキットですね。
スイーツの材料・具材がブッフェ台に並んでいます。焼いただけで中身を詰めてないシュー生地、タルト生地、ミルフィーユ用のパイ生地があるのが面白い。
ホイップクリーム５種、フルーツコンポート、アイスクリーム５種、チョコレートソースやココナッツソースなどで、自己流のパフェやミルフィーユ、プロフィットロールなどが作れます。



アマトリチャーナ	ベーコンとキノコのバター醤油	ヤリイカと明太子の和風ソース

おそらく味的には企業努力がなされているでしょうが、
２．５cm角にカットされた冷凍シートケーキは見た目がまったくそそられません。
イラストを見るとこれらもパフェのパーツとして使うということらしいです。
オリジナルスイーツを作るときにつくづく残念なのは、基本的なバニラかミルクのアイスクリームが無かったこと。フィリップ・ウラカのチョイスらしいのだけど、それ自体が特徴的な味のパッションフルーツのソルベやバジルソルベでは、せっかくのチョコレートソースやカラメルソース、ココナッツソースが合わせられない。
個人的にはここにバニラアイスと、なにか生のフルーツ、メープルシロップ、
もっとぜいたくを言わせてもらえば七分立てくらいの生クリームとか、はちみつも欲しいです。
サラダバーはいちおうあるという程度。
ピッツァ、パスタは出来上がるたびにスタッフが声がけするので、出来立てをＧＥＴしましょう。常時３種並ぶピッツァは普通においしいです。常時４種並ぶパスタも期待してなかったぶん意外といけました。

４人のボックス席が主で、お一人様にはあまり向かない感じです。
小～中学生くらいの子たちには楽しい体験型スイーツブッフェ。これをきっかけに食べ放題ファンが増えれば、ひいては食べ放題界全体のレベルアップにつながるので、ケーキ好きの大人向けではありませんが、良いお店です。

Sweets LABO
　スイーツラボ 池袋サンシャイン60通り
　11:00～18:00
　￥１，４８０
　18:00～22:30
　￥１，６８０
　ソフトドリンク込

豊島区東池袋1-29-1 サントロペビル８Ｆ
03-5956-7488

ケーキ

池袋

2012.8.10 Open