雛鮨 LABI1 池袋 2009.11

注文票に注文する数を記入するだけの簡単オーダー。その注文票のトップに
「【鮮】漁港直送」という欄があり、スタッフのお姉さんが
「今日はこれとこれが入っています」と教えてくれる。

教えてもらったのに注文してるうち「あれ、これ無いって言ってたっけ?」とわかんなくなって、 連れが「あるんじゃない?壁(のボード)に書いてあるし」というので 書いてみたら、やっぱり今日は入ってないって。了解。
ボードを指して、「あそこに書いてあるからあったかと思っちゃいました」と 言ったら
「あれはこの季節のオススメで、今日は無いんですね〜」とにこやかにお姉さん。

寿司屋の壁にかかってるお品書きって、その日に入ってるものがかけてあるものだよ。
寿司屋に行ったことが無い人達が寿司屋を作るとこうなるのかな。
もっと昔なら1枚づつネタの名前が書かれた木の板がかけてあって、品切れになると裏返したり してたはず。

【鮮】漁港直送
金目鯛 ほっき貝 うるめいわし
いさきほたて貝かわはぎ
ひらまさいなだ花鯛
おすすめ
自家製玉子焼き
 
まぐろ 白身類 貝類
とろ平目あわび
赤身はまちつぶ貝
びんちょうまぐろたい赤貝
あぶりとろしまあじみる貝
づけまぐろえんがわとり貝
  たいら貝
  赤貝のひも
軍艦 その他 手巻
ねぎまぐろかつおねぎまぐろ巻
いくらあおりいか鉄火巻
うにいかとうにうに巻
焼きうにたこいか巻
かに味噌甘えびうめじそ巻
あん肝えびいかじそ巻
ツナマヨかに納豆巻
いか納豆こはだ明太子巻
まぐろ納豆真あじかんぴょう巻
まぐろ山掛け〆さばかにサラダ巻
とんぶりと山芋サーモンえびサラダ巻
いかめかぶサーモンといくらツナサラダ巻
とび子焼きサーモンカリフォルニア巻
 数の子山ごぼう巻
 玉子高菜明太巻
煮物湯葉と芽ねぎおしんこ巻
うなぎ とろたく巻
穴子 うなきゅう巻
穴子一本握り 穴きゅう巻
煮ほたて ひもきゅう巻
いかげそ かっぱ巻


それはイマドキ?のシステムに面食らっただけで、お店自体はスタッフはてきぱきして 感じいいし、お寿司もよかったです。お味噌汁のオーダーも聞いてくれました。
行ったのはオープンしたばかりのヤマダ電機に賑わう休日のランチタイムでしたが、ほとんどがランチにぎりのオーダー。
隣の男子4人組は食べ放題をオーダーしていましたが混雑で、お寿司が間に合わずカリカリしているようでした。 「1枚の注文票に書けるのは20個まで」という縛りがあるので、1人あたま5個じゃあっという間に食べてしまいますからね…
小さい店はガラス張りで中の様子がわかるので、食べ放題で行くなら混雑時は避けたほうがよさそうです。

雛鮨 LABI1 池袋
 高級鮨食べ放題
 11:00〜22:00
 ¥4,189
 お味噌汁つき お茶

豊島区東池袋1-5-7 LABI1ヤマダ電機 日本総本店 7F
03-5953-2881



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