トルコ料理店のグランドメニューには乗ってないけれどトルコ人なら皆知っている、そういう
料理が食べられたりするのもバイキングならではのお楽しみ。Telbiyeli tavuk(テルビエリ タヴク)は
初めて聞いた、ヨーグルトや玉子、野菜が入った、鶏肉の煮込み料理。地味だ
けど塩も控え目で鶏肉の味がよくわかる、あっさり優しい家庭の味という趣の料
理です。 激務の為に不規則な食生活のMIKIさんの顔色がよくなったみたいだよ! キョフテはひき肉料理。料理方法はいろいろですが今日のはミートボールくらい の大きさで、辛くない独特のスパイス味のトマト煮込みでした。 ヨーグルトとスパイスに漬け込んでグリルした鶏手羽先。プリプリ柔らかく美味 しいです。この下味はインド料理のタンドリーチキンにも似ています。 |
自家製のパン「エキメッキ」もしみじみ美味しい!安いランチでは業務用ピタパンが出て来るお
店が多いから、こんなお手製のパンはうれしいです。 クスクスなどサラダ4種、毎日替わるスープ1種、温かい料理3種、 自家製トルコパン、ピラウ(塩と油で味を つけた炊き込みご飯)、食後にチャイかコーヒー。 手作りの美味しい料理が食べられて普通のランチセットくらいの価格なので、品数 は少ないけど見合った内容だと思います。 食後の甘いものがなにか1品欲しいと こだけど、そんなこと言ったら値上げ必至だろうしよくばらないでおきましょう。 |
トルコ料理レストラン レジェンド LEGEND ランチビュッフェ 11:30〜16:00(15:00L.O.) ¥1,200 食後にコーヒーorチャイ サービス 渋谷区神宮前4-6-8 B1 03-5771-8228 |
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