バインセオ サイゴン 2008.12
【食べ放題終了】2011年夏頃、ランチバイキング終了しているようです
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食事をすることを日本同様「ご飯を食べる」と言うそうで、ベトナムもご飯の国
。１つだけ選べるメイン８種類のうち１つはバインセオ、１つはブン（米麺のつ
け麺）で残りはみなご飯ものだ。 フォーを選ぶつもりでいたらフォーはブッフェでスタッフが作ってくれるサービ スだったので、鷄照り焼きを選んだ。 普通のご飯と黒米のご飯が、バサバサしていて食べにくい。さらさらし たカレーなら合うんだけど、タイ米騒動をみてもわかるようにそのまま食べるご 飯としては日本人には受け入れがたい。そのうえ端が乾燥して硬かった。 ここは店名にもなっているバインセオを選ぶべきだろう。玉子を薄くパリっと焼 いてもやし炒めをはさんでふたつ折りにした料理だ。 ８つくらいにざく切りにしてつけ合わせの葉っぱで巻き、ヌクチャムをつけて食べる。 |
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ブッフェに並ぶのはフォー、生春巻、春雨サラダ、ソムタムサラダ、野菜スティック
、緑豆のチェー。
ドリンクはオレンジジュース、はす茶、マンゴージュース、ベトナムコーヒーもある。
ベトナムコーヒーは既にグラスの底にコンデンスミルクが入っているけど、けちってるなぁ。
スタッフが作ってくれるフォーのコーナーには鶏肉、玉ねぎ、唐辛子、レモンなどの具が並んでいて、 「パクチーが苦手な人は言って下さい」などと書いてある。何も言わなければパクチーを もっさり乗せてくれる。 あれ？パクチーってベトナム関係なくてタイ語じゃない？ ベトナム語で書けばいいのにと思うけど、どうやら既に日本で「パクチー」が通用語に なってしまっているんだな。 フロアのお姉さんに聞いてみたらにっこり一言、南ベトナム語で発音してくれた。 |
バインセオ サイゴン 新宿 ランチビュッフェ 11:00〜17:00 平日 ￥９８０ 土日祝￥１，２８０ ソフトドリンク込 新宿区西新宿1-1-3 ミロード９Ｆ 03-3207-3958 |
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ランチ | エスニック | 新宿 |