オーシャンテラス 2007.9.29 REPORT

【いちごみるくさんのレポート】オーシャンテラス

『オーシャンテラス』の『オクトーバーフェスト』のフェアをディナーで行って きま した☆
ドイツ料理がメインです。
ここは、どのフェアも種類数やお料理の味が本格的で立派！
いつも大満足です♪

前菜は、ドイツらしくソフトプレッツェル（パンのような物）にカマンベールチ ーズ ペーストをつけて食べる物、ピクルス各種、ポークのテリーヌ（バジル風味のタ ルタ ルソース）、海老のカクテルサラダ、チキンとキャベツのサラダ、グラスにかわ いく 盛られたサーモンや豚しゃぶ、グリーンサラダにはドレッシングが何種類も用意 され ていました。
パンは７〜８種類も！！
レーズンなどのフルーツ入り、ナッツ入り、フランスパンにドイツの黒パン・・ ・。

バターだって、有塩・無塩分けて用意されてます。
すごい・・・☆

温菜は、ドイツ料理とあってかお肉・お魚料理がメインです。
ビーフシチューはお肉がほろほろと崩れるくらい軟らかく煮てあったり、フィッ シュ ケーキは白身魚の食感を残しつつ口当たりなめらかに仕上がっていて、こんがり 焦げ たチーズとの相性バッチリでした。
どれもアツアツのうちに食べたい一品！といった感じです。

食べ放題不可のメインディッシュは、お肉の盛り合わせでした。
ビーフステーキは想像以上に軟らかく、ポークにはからしをつけて食べます。
白ソーセージは結構さっぱりとしていて、ザワークラウトが添えられていました 。

カレーは、子供にはちょっと辛すぎるかな？といった感じ。
ひき肉が贅沢に使われていました。
トッピングも、福神漬け、レーズン、アーモンドスライス・・・など、６種類以 上。

チーズは、カマンベール、ブルーチーズ、ドライフルーツ入りの３種類です。

『オーシャンテラス』の生クリームはとても上品な甘さですね♪
モンブランはふわっふわ。
栗の香りが良かったです。
レモンタルトは、レモンのジューシーさとタルト生地のサクサク感が最高☆
ザッハトルテはお酒がかなり効いてました。
アップルパイは日本ではあまり見慣れないタイプで、外側のパイ生地がサクサク なの に、中のりんごやレーズンはしっとりと甘く煮てあって、そのギャップが良かっ たで す。
ムースケーキは２種類で、特にマンゴーの方はトロピカルな味わい。
でももう少し冷やして食べたかった・・・(/・_・＼) 



オーシャンテラス
 2007年9月14日〜2007年10月28日
　オクトーバーフェスト　２００７
　11:30〜14:30(L.O.)
　平日　￥３，２３４（\2,940＋サ）
　土日祝￥３，６９６（\3,360＋サ）
　（土日祝はソフトドリンクバー込）
　17:30〜23:00(L.O.22:00)
　￥５，０８２（￥4,620＋サ）

横浜市西区みなとみらい 1-1-1
　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
045-223-2678

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