レストラン 高松本店 2002.5


ランチブッフェは2005.1.30 をもって終了

評判のSUN-MI高松「ブリアン」のランチブッフェが混雑緩和の為、高松本店へ移管されました。 こちらは讃岐牛で有名な老舗だそうで、讃岐うどんもあり。地名の「高松」です。 ワンドリンクサービスは無くなっちゃったのですね、残念。


和風オードブルと称される小さな小鉢４種、テリーヌやミートパテ、コールドミートの盛り合わせ、 サラダ、エスカベッシュ、マリネ、 温かい料理はジャンボオムレツ、ビーフシチュー、海の幸入りかぼちゃのグラタン、 魚のグリルなど。 ごはんものはビーフカレー、ちらし寿司。

シェフがローストビーフのカッティングと、うどんのサービスをしてくれます。
柔らかく牛臭さはなく、実に美味な深紅色のローストビーフ。ホースラディッシュではなく、 ねぎをたっぷり乗せ醤油ベースのオリジナルソースでいただきます、それがここの 昔からのスタイルなのでしょう。
小さ目の器で盛ってくれる讃岐うどんはもちろん、つるつるして、もちもちして。 かつお節の効いたあっさりしただしがよくあって美味しいです。
サラダのトマトが皮がむいてあったり、細かい所でていねいさが感じられます。


ケーキは普通。SUN-MI高松の時あったミルキーなパンナコッタはありませんでした（泣）
日替りでたまたま出なかっただけかなぁ？フルーツヨーグルト、２種のメロンなどのフルーツ。 コーヒー、ほうじ茶。
税込なので\2,000きっかりなのがうれしいです。ただし３歳から大人と同じ料金を取られるので 子供連れには向きません。 

レストラン　高松本店
　ランチブッフェ
　平日　12:00〜14:30
　土日祝11:00〜12:55／
　　　　13:00〜15:00
　￥２，０００（税サ込）

中央区銀座7-13-20　銀座中村ビル２Ｆ 
3546-8182
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