上大岡京急百貨店 GRAND BUFFET 2017.4
「Y's ワイズ」や「フェスタガーデン」から始まったブッフェレストランのチェーン
「nilax」のブッフェレストランは一定のレベルをキープしていると思う。
他のブッフェレストランももともと「nilax」を経験して偵察して真似したんじゃないかと思っている。 つまりチェーン系ブッフェのフロンティアだと思っている。
他のブッフェレストランももともと「nilax」を経験して偵察して真似したんじゃないかと思っている。 つまりチェーン系ブッフェのフロンティアだと思っている。
ブッフェレストランで「劣化」のよくあるパターンとしては
お客が混んでいると人気にあぐらをかき、店の前に平気で客を待たせておき、
料理の補充はけちくさくなり、そのうち客が来なくなると、同じ親会社の別ブランド名をつけたりする。
しかしこの上大岡のお店は、もう10年も経つのに劣化せず、同じブランドのまま相変わらず賑わっている。 フロアスタッフは客が帰ればテーブルをすみやかに片づけ、すみやかに次の客を入れる。 料理の補充も目が行き届いている。当たり前のようだけど、それが出来ているお店の方が少ない。 総じて「nilax」はきちんとしていて劣化が少ないと思う。
しかしこの上大岡のお店は、もう10年も経つのに劣化せず、同じブランドのまま相変わらず賑わっている。 フロアスタッフは客が帰ればテーブルをすみやかに片づけ、すみやかに次の客を入れる。 料理の補充も目が行き届いている。当たり前のようだけど、それが出来ているお店の方が少ない。 総じて「nilax」はきちんとしていて劣化が少ないと思う。
和食・洋食・中華のバラエティに富んだ定番メニューの中、
季節のオリジナル料理もあってそれが美味しかったりする。
リーズナブルな価格だからって「安いから仕方ない」とはならない。
人気があるのは、上大岡でここしかバイキングがないから、ではなく、実力です。
リーズナブルな価格だからって「安いから仕方ない」とはならない。
人気があるのは、上大岡でここしかバイキングがないから、ではなく、実力です。
GRAND BUFFET グランブッフェ 京急上大岡
□平日11:00~17:00(16:00L.O.)
¥1,499
■土日祝11:00~16:00
¥1,599
90分
□平日17:00~22:00(21:00L.O.)
¥1,899
□土日祝16:00~22:00(21:00L.O.)
¥1,949
120分
・ソフトドリンクバー+¥199 ※税別
横浜市港南区上大岡西1-6-1 京急百貨店10F
045-848-7353
横浜 | 昼 | 和 |
2006.7.6 Open