鉄ちゃん 2006.4


日本酒の一升瓶がずらりと並んで居酒屋というか一杯飲み屋みたいな風情なんだけど、 カウンターに作り付けの鮨種の冷蔵ケースがあって町のお寿司屋さんのような造り。
お寿司は手作り感あふれる注文用紙に数を書いて注文します。 大将らしき?親父さんと、30代位の板さんと2人。 カウンターだと適度にかまってくれるものだと思うんだけど、 板さん達は無口で…なんだか歓迎されない客のようです。 一見(いちげん)の客が来て、人見知りしてるのかな…
土曜の昼、客は少なく、ネタの鮮度にはばらつきがあるかんじ。海鮮丼のランチを出しているので それではけるマグロとかはいいのですが、それ以外、たとえば玉子焼きの状態がよくない。
でもお1人様2貫までという大トロはご覧のとおり美しく美味でした。
ここの大将は店主としてカウンター客をかまうより、自分は厨房の裏方役に徹して、 客は客同士で賑やかにやってくれた方がいいのかも知れないなぁ。 それとももう1回行けばちょっとは愛想よくしてくれるのかな。

 HotPepper
鉄ちゃん
  11:00〜23:00(L.O.22:00)
  寿司食べ放題 90分  
 女性 ¥2,980
 男性 ¥3,480
 小学生¥1,980

新宿区新宿3-4-8 新宿三和東洋ビルB2
03-3341-1040(いさ美寿司)

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HP新宿 10月号2007