ヒルトン東京 ブラスリーチェッカーズ 2004.2.20 REPORT

【まさひろさんのレポート】ブラスリーチェッカーズ シーフードディナーブッフェ

14日の土曜にヒルトン東京のチェッカーズに行ってきました。
リニューアルされたシーフードディナーブッフェを楽しみにしてたので
お高いのは覚悟しつつ楽しんできました!
シーフードディナーの時には、ふだんデザートが並ぶコーナーにも料理が
並びます。そして普段はカウンターとして使っている場所にデザートが
並べられます。つまり通常のブッフェよりも品数はアップします!
アップされてるのはボイルされたタラバガニやお寿司、ロブスター系の
サラダやカクテルです。
早速一皿目にタラバガニやカクテルを!ブッフェにしては太い脚の上物
でした!‥というか女の子といっしょなのにいきなりお互いカニから黙々と
食べ始めるオレたちっていったい‥(゜〜゜;)
さて、車海老とチンゲン菜のサラダなど、いつもながらハイレベルな前菜だけで2皿目を!
スープもカキのチャウダー などシーフード色が強調されてます。
メインは普段はビーフ、ポーク、ラム、チキンとだいたい肉類が揃ってる
事が多いのですが、シーフードディナーの時にはソイのポワレやカキのグリル
サーディンのエスカベッシュなどが並んでます。今回美味しかったのはホタテ
の貝柱のソテーでした!半生な火の通りが甘くて美味しいかった!
あ、もちろんワインブッフェもプラスしてカパカパと白系ばっかり
呑みまくってました(笑) 
でもってデザート類は‥うーん、こないだ平日来た時のイチゴバージョンと
基本的には同じかなぁ‥少し種類が多いような気もする(w)
というわけでフレッシュイチゴに生クリームを盛ってたっぷり食べました!
バニラアイスとのマッチングも美味しかった!
ケーキにはハート型に抜いたチョコなどが乗せられて、バレンタインらしい
演出も(w)
連れていった子もかなり喜んでたので良かった良かった!
値段はかなりいってしまいましたが、満足度の高い食事でしたー!

チェッカーズ
 ディナーバイキング
 毎日 18:00〜22:00
 日〜木 ¥3,800(税サ別)
 金・土はシーフードディナーブッフェ
 ¥4,800(税サ別)

新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
3344−5111(代)
新宿駅 京王デパート前から送迎バス有り
(価格はレポート時のものです)
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