カルネステーション 銀座店 2004.12


一時期はあちこちにチェーン展開していたハナマサのカルネステーションも、
今やここと浅草だけになってしまいました。
日曜の昼、入口は大混雑していました。飲み放題をつけて¥1,500のランチです。
ブッフェコーナーの大皿と大皿のスキ間がすかすかでさみしいです。まぁ ブッフェが広すぎるということもあるのですが、 品揃えが少なくなった印象を受けます、焼き野菜は玉ねぎしかありません…
銀座で¥1,000で焼肉が食べられるのですから仕方ないかな。

右下の写真は店内の様子です。実は入口には人が行列しているのですが、 店員が少なすぎて仕事が追いつかず、案内が出来ないのです。 330席のフロアに店員は3人ほど、そりゃもう気の毒なほどてんてこ舞いでテーブルを片付けたり、 肉を補充したり、入口で会計(前払い)してテーブルに案内したりしていますが追いつきません。
もちろん行列を見てそのまま帰ってしまう人達がいます。
人件費をけちりすぎて、みすみすビジネスチャンスを逃すなんて、どうでしょう?

夜はお寿司・タラバガニも食べ放題で最盛期と変わらず¥3,000・¥4,000の価格設定ですから、夜来れば 楽しいお店かも知れません。
HotPepper

カルネステーション 銀座店
  ◆11:00〜15:30(60分)
   ¥1,000
  食べ飲み放題¥1,500
 ◆16:00〜23:30(L.O.22:00)(90分)
   カルネコース ¥3,000
  ハナマサコース¥4,000
  フリードリンク
    
中央区銀座8-5 銀座ナイン3号館B1
5568-6167

姉妹店
カルネステーション浅草店 台東区千束3−10−2 03−5603−2941



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