Cafe al Grazie
2003.7
【閉店】2011年3月31日をもって閉店
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オープンの1999年からずっと行きたいと思っていた、「カフェ・アル・グラッツェ」にやっと行けました。
日曜のディナーです。
案内されたテーブルは、とても暗〜い。ブッフェテーブルは明るくしてあるのですが、
テーブルの暗さと来たら料理の色が味わえないほどです。
でもパスタはアルデンテで、ピッツァもけっこう美味しいです。
リガトーニのあったお皿がペンネに替わったりと、
なくなると違うものがどんどん補充され、出来たてを食べることができました。
リゾットは目の前で作っているのですが、デモンストレーションなのかわからないくらい、
人目を盗んで?さっさとやっていました。
パルミジャーノチーズの大きな塊にお酒をかけまわし、火をつけてスプーンで広げ、
火が消えたところで鍋の熱々のリゾットをあけ、混ぜます。
もうおなかいっぱいでも、最初から最後まで見ているとこれは食べなきゃという気持ちになりますね。
出来あがりをすぐいただいて、お米もアルデンテで美味しかったです。
立川にあって本格的なイタリアンといえるでしょう。
←暗いので変な色になってしまいましたが、アルファルファ・ルッコラなどのサラダです。
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Cafe al Grazie
平日11:00〜15:00
¥1,200
土日祝11:00〜15:30
¥1,500
土日祝17:30〜21:15
¥1,800
コーヒー・紅茶フリー
立川市柴崎3-2-1 グランデュオ立川6F
042-540-2265
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1999.4 OPEN, TW 5/18号1999, OZ 2/22号2000, OZ mini'01年版, T1 12/5号2000, Caz 4/23号2001
OZ mini'02年版, OZ mini'03年版
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