【閉店】同じ場所に2004年７月にオープンした「天空YAMUCHA酒家」で
オーダーバイキングをやっています。
| まだスタートして３、４ヶ月だというオーダー制中華食べ放題です。 食べ放題は月火のみの実施で、\3,800。グランドメニューから好きなものを注文出来ます。 フカヒレの姿煮が１人につき２枚まで頼めます。 |
 |
 |
 |
 |
| 店内 | フカヒレ姿煮（塩） | 海老チリソース | かじきのサラダ仕立て |
|
「ニューヨークの日本料理店みたい」な、「バブル真っ盛り」みたいな、「悪い夢見てるみたい」な
内装…。センスが怪しい店名。食べ放題じゃなかったら寄りつかなかったに違いない店なんです。
しかし意外に出てくる料理は見た目も好ましく、ゴチソウ感があります。 フカヒレの姿煮は１人２枚まで注文出来る上、醤油味と塩味があるというので 当然、いきなり最初に、両方を注文。醤油味が美味しかったけど、塩味もさらに美味しかったです。 フカヒレは味付けがポイントなので、それが２種類食べ比べ出来るのはうれしい♪ フカヒレに限って言えば東京大飯店の食べ放題コースのフカヒレより美味しかった。 海老のマヨネーズ炒め、海老チリ、海老の黒酢炒めは衣がかかった海老が大きめでぐぅ。 写真以外に三種冷菜、スープチャーハン、かなり辛い麻婆豆腐、杏仁豆腐も食べました。 日本人シェフによる日本人向けの味のお店です。 |
 |
 |
 |
 |
| フカヒレと卵白の雪見仕立てスープ | 海老黒酢炒め | 海老マヨネーズ炒め チンゲン菜クリーム煮 |
湯葉巻き揚げ |
| 味が実際以上に良く感じられる一因としては、スタッフのサービスがいい事。お皿もレンゲも１回使っただけでも どんどん取り替えてくれたし、料理も取り分けてくれるし、注文もまめに取りに来てくれて、テキパキと立ち働いていました。 ただ、テーブルの担当は水っぽい男子が多く、お目当てのチャイナ（ドレス）は１人しかいなかったのが ご不満なオヤジ４人連れ（うち男性１名女性３名）でした。 |
|
 |
 |
 |
 |
中華 | 有楽町 |