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北海道海の幸ディナーバイキングに来ました。 ディナーバイキングの予約をした旨を告げると、受け付けで代金を払ってバイキング会場まで案内されます。 どうやら予約の人数がけっこう揃ったらしく 本日の会場は広いジュピター。披露宴にも使われているに違いない、まんまパーティ会場です。 シャンデリアの数に圧倒されます。 |
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料理は約２０種、少ない…。しかし素性のよい素材を使っているようです。
オーストラリア・グラスフェッドビーフ、つまりは草を食べさせた牛の牛肉。
ぷりぷりのほたて貝、ぷりぷりの海老、ほくほくのカニ。
技巧よりも素材の持ち味で食べさせる料理です。海老がたっぷり入った
シーフードピラフ、バイキングでなかったらおみやげに包んでほしい美味しさ。
シェフが焼いてくれる鉄板バーベキューの海老と帆立も甘く（砂糖でもかけてるのか？）とても美味です。
北海道ラーメン、シーフード串揚げ、人気は握り寿司。 ケーキ３種、パンプキンプリン、フルーツ、アイスクリーム＆シャーベット各種。 飲み放題は銘柄も選べる各種ワイン。ビール、ジュース、コーラ、アイスウーロン茶。 |
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大食いではないし、じゅうぶん満足なのですが、やっぱり種類は少ないですね。 食べきれないほどの料理が並ぶのが幸せとはやはり欲張りです。 |
このレポートは2002年８月末まで開催の「北海道海の幸ディナーバイキング」の内容です。
椿山荘 ディナーバイキング 18:30受付/19:00開場〜21:00終了 ￥６，８００（税サ込） 予約制 飲み放題込み 文京区関口2-10-8 3943-1140 |
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